Die Woche der Italienischen Küche in der Welt ist eine jährlich stattfindende thematische Veranstaltung, die der Förderung der italienischen Küche und von Qualitätslebensmitteln gewidmet ist und vom Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit über das Netz der Botschaften, Konsulate, italienischen Kulturinstitute und ICE-Büros im Ausland gefördert wird.
Die Ausgabe 2024 setzt an den Wurzeln unserer Tradition an und nimmt den zweihundertsten Geburtstag von Pellegrino Artusi, dem Vater der italienischen Hausmannskost, zum Anlass, den Schwerpunkt auf die wesentliche Beziehung zwischen dem gastronomischen Erbe Italiens und seinen Herkunftsgebieten und die Aufwertung der gastronomischen Traditionen der italienischen Regionen und Gebiete zu legen.
Das italienische Generalkonsulat Münchens hat in Zusammenarbeit mit dem italienischen Kulturinstitut, italienische Restaurants in Bayern ausgewählt, die sich angeboten haben, bis zur Weihnachtszeit ein oder mehrere traditionelle regionale Gerichte der italienischen Küche (die Küche der Wurzeln) darzubieten.
Unter Anhänge ⇓ können Sie die Broschüre mit Rezepten und Zubereitungstipps der teilnehmenden Restaurants herunterladen.
